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是时候尝试一下杭州西班牙白葡萄酒了

来源:http://hangzhou.cachares.com/news593721.html 时间:2021-4-16 10:44:00

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  说起西班牙的杭州葡萄酒,首先出现在我们脑海中的必然是来自里奥哈(Rioja)产区的大名鼎鼎的丹魄(Tempranillo)红葡萄酒。可是你知道吗,西班牙也出产质量非常好的白葡萄酒。

  喝惯了长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)的你无妨试一试来自西班牙白葡萄酒,这些酒酒体轻淡,口感脆爽,并带有矿藏味。搭配贝类、鱼肉、鸡肉、沙拉、米饭、意粉和奶酪都很棒。并且这些酒价格不贵,普遍在每瓶15美元以下。

  在西班牙,有一些特有的白葡萄品种现已被栽培了几个世纪,用这些葡萄酿造的白葡萄酒与西班牙多姿多彩的美食是完美的搭配。

  阿尔巴利诺(Albarino)来自西班牙西北部的加利西亚自治区(Galicia)。这种葡萄酒口感坚实,有浓郁的花香味,非常合适搭配海鲜。

  弗德乔(Verdejo)被认为是西班牙好的白葡萄品种。它与意大利的灰皮诺(Pinot Grigio)有相似的特点:口感脆爽,有矿藏味和柑橘类水果味。弗德乔栽培在马德里以北寒冷的卢埃达(Rueda)高原上。这款酒合适搭配当地的烤乳猪。

  维奥娜(Viura)是里奥哈产区用于酿造白葡萄酒的品种。这个品种还有个名字叫马家婆(Macabeo)。这种白葡萄酒不合适陈年,应该在年轻时饮用。

  帕雷亚达(Parellada)与白歌海娜(Garnacha Blanca)是闻名的桃乐丝酒庄(Torres)用于酿造白葡萄酒的主要葡萄品种。帕雷亚达口感脆爽,有柑橘类水果味,白歌海娜有草本植物的气味。两者搭配,相得益彰。


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