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杭州西班牙进口葡萄酒开瓶辨别真假

来源:http://hangzhou.cachares.com/news799379.html 时间:2022-4-26 14:08:00

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    一、看酒液:看葡萄酒颜色是否自然,是否有不明悬浮物,若酒质变坏,颜色有浑浊感。

    二、看酒塞:打开酒瓶,看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。

    三、闻酒味:好西班牙进口葡萄酒有颇为复杂的气味,不会搀杂坏气味或怪味。

    四、试口感:将红酒倒入酒杯,轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮口酒,酒液经过喉头时,正常西班牙进口葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。

    五、看色素:将红酒滴在上好的纸巾上,原汁红酒的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色,没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑,色素颗粒大,会沉淀在纸巾中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显。




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